Forum Farina 0

Non riesco a capire se sono io lo stordito oppure all'IPER mercato dove abito ( BERGAMO ) non esiste la farina 0.

ci sono tantissime farine ma quella non c'è..

e io come faccio a preparare alcune ricette che ne nessita?

si può trovare sottoforma di un altro nome o ci deve essere espressamente scritto farina tipo 0?

grazie

ciao

Ciao!

Sì dovrebbe esserci scritto farina 0 e comunque la farina per i panificati (pane e focacce)

si trova proprio con la scritta Farina 0, ma è più facile trovarla nei negozi BIO, non sei tu lo stordito!!!!

usa pure la farina 00

c'era la farina per il pane ma se non ricordo male c'era scritto farina di grano duro e basta ..

può essere?

grazie

ciao

ma non cambia niente se uso la 00?

dato che mi hai detto che la 0 assorbe di piu non volevo fare casino ...

ciao e grazie

Io metterei meno acqua del previsto, poi la puoi sempre aggiungere..

come ti ha detto Chya, parti usando meno acqua e poi la aggiungi se serve

ciao, la differenza delle due farine: la 00 è indicata piu per dolci

la 0 piu per impasti di pane e pizza, se non trovi scritto 0, troverai scritto farina rimacinata o di grano duro

Non ti preoccupare, nemmeno nel mio solito supermercato dove mi rifornisco per la spesa settimanale trovo con facilità la farina di tipo 0. Però quando c'è, trovo quella della nota marca che fa anche la pasta... non posso fare pubblicità.