Ciao a tutti,
chiedo notizie in merito alle dosi della farina al kamut che fino ad oggi non ho mai utilizzato. Le dosi contenute nelle ricette con farina 0 oppure 00 corrispondono come "risultato" e quantità a quelle di farina al kamut? Vorrei provare a fare la pizza con la base di farina al kamut, cosa mi consigliate? 
