Ciao a tutte! Ho bisogno del vostro prezioso aiuto: mi sapete dare qualche consiglio per realizzare con il Bimby alcune salsine di accompagnamento ad una grigliata di carne? Altra richiesta: mentre la carne si cuoce sulla griglia, per intrattenere gli ospiti vorrei realizzare alcuni antipastini. Cosa mi consigliate? C'è una ricetta in particolare per la quale vi hanno fatto i complimenti? 
Attendo di leggere le vostre proposte! Saluti dalla torrida Emilia (oggi, ore 18.00, siamo a 38°) Francesca
Forum GRIGLIATA IN TERRAZZA
Ven, 07/23/2010 - 18:32
#1
Ven, 07/23/2010 - 19:13
#2
Come antipasti farei una grande coppa di verdure tagliate a bastoncini da intingere in varie salsine, caviale di melanzane http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/7821/salsa-al-pomodoro-aperitivi.html e dei semplici biscottini al vino, o grissini
Per accompagnare la carne alla griglia questa ricetta postata da wlapappa
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/10314/salsa-tzatziki.html
una dadolata di pomodorini e le mie verdure in carpione, le melanzane e zucchine saporite
Sab, 07/24/2010 - 20:59
#4
si, Iaia, ero già stata infatti nella rubrica "antipasti", ma... mi ero persa! Avendo solo una mezza giornata a disposizione, aspettavo quel genere di consiglio come quello che mi ha saputo dare Luisa. Ehi, Luisa, ti ho seguito alla lettera clonando il tuo suggerimento: ho acquistato tutti gli ingredienti necessari ed ho provato a fare tutto 
Le verdure in carpione sono proprio una bella idea per presentare tutte quelle belle verdurine clorate e... gustose! Solo una domanda: perchè 3 minuti per il timo nell'olio? C'era per caso da impostare anche una temperatura? Poi le melanzane saporite.. anzi saporitissime! Ho fatto anche la dadolata di pomodorini, la salsina con i cetrioli (squisita!) e dei peperoni in agrodolce. Grazie ancora per il consiglio, Luisa: sei una GARANZIA! Francesca 
Dom, 07/25/2010 - 07:17
#6
Io ti consiglio " salsa piccante ai peperoni rossi" la trovi nel ricettario del forum, è molto gwttonata e se avanza è ottima x condire una pasta.
Non sono riuscita a fare il copia incolla della pagina e non sò perchè.
Ciaoooooooo