Forum help me !!!! Buffet di comunione per 100 persone ... Oo

Ciao a tutti,

chiedo consiglio a voi !!!

quest'anno mia figlia farà la comunione e dovro' organizzare un buffet per circa 100 persone ...

fino ad 80 ci sono arrivata preparando tutto il giorno prima e senza congelare nulla ma avevo anche l'aiuto di una persona

per questo evento pensavo di portarmi avanti un po' alla volta ... preparando e congelando le pietanze cosi' da non arrivare tiratissima e stravolta al grande giorno

posto che alcune cose tipo la classica insalata di riso o di farro o d'orzo deve essere preparata il giorno prima ...

ma !!! se io preparassi pizzette, torte salate , paninetti e mono porzioni con pasta sfoglia

posso congelarli e tirarli fuori tipo la sera prima per il pomeriggio della festa ?

Grazie mille

e se avete ricette sfiziose da consigliarmi ...

vi ascolto !!!

ciao Consuelo, ho chiesto questo tipo di aiuto anche io quando ad aprile mia figlia ha fatto 18 anni e devo dire che le bimbyne sono intervenute e mi hanno dato dei link di ricette qui sul forum da dove poter prendere le idee e l'ho fatto! ti incollo i link

http://www.ricettario-bimby.it/content/ragazze-mi-serve-un-consiglio#comment-312294

c'è da leggere un pò ma se cerchi ci sono molti post di bimbyne che hanno organizzato comunioni, compleanni e varie...

http://www.ricettario-bimby.it/content/festa-di-compleanno-150314?page=1#comment--15939 

ho trovato anche questo

comunque se hai bisogno ancora chiedi vedrai che interverranno numerosissime 

wow

grazie mille