buongiorno a tutte, ho un problema che spero qualcuna riesca a risolvere: vorrei fare x il giorno di Natale (da preperare prima) le lasagne bianche del giorno prima ma sulla ricetta non sono specificate le dosi noi siamo 10 adulti come mi regolo?Buon Natale a tutte e baciiiii!!!
Forum help meeeeeeeeeeeee
Gio, 12/23/2010 - 08:35
#1
Gio, 12/23/2010 - 08:43
#2
Ciao, aless. Io credo che la ricetta sia giusta per 1/2 kg di lasagne secche all'uovo (considerando anche gli ingredienti...). Se la facessi io, però, farei la besciamella un po' più liquida, magari mettendo 70-80 gr. di farina anzicché 100gr, così da far cuocere meglio la pasta.
Certo, le dosi dipendono da quanto si mangia... Per me questa dose può andar bene anche per 10 persone, considerando che la besciamella di sicuro non "alleggerisce" un piatto e considerando che magari ci saranno anche gli antipasti...
Regolati tu, anche perché, facendole il giorno prima, puoi anche farne due teglie 
Buon natale a voi tutti.
Gio, 12/23/2010 - 10:42
#3
Grazie sei stata gentilissima, provero' a fare come hai detto...Buone Feste anche a te baci!!!