avete mai fatto le polpette di carne con il sugo?
ho seguito la ricetta base solo che invece di metterle nel varoma le ho messe nel cestello....però non so se mi devo abituare al nuovo gusto dei cibi cotti a vapore o erano un pò crude 
avete dei consigli da darmi?'??' o varianti alla ricetta????
crude in che senso? erano bianchine fuori? troppo rosa dentro? Magari hai messo un po' troppe polpette nel cestello e le parti a contatto non si sono cotte perfettamente? ... troppe domande vero? baci simo
no figurati!!!!!
cmq fuori erano bianchine e anche dentro, pero effettivamente dove erano a contatto erano un pò rosa
forse non dovevo metterle nel cestello.....non so
o forse ho sbagliato la cottura ho fatto 20min con velocita (simbolo cucchiaio) e poi altri 5 min ho messo temperatura varoma (????????)
accetto consigli
se non erano molte andava benissimo anche il cestello, io però le avrei cotte a temperatura Varoma per tutto il tempo e con il misurino inserito
grazie!!!
in ogni caso allora sempre nel cestello e mai nel boccale
mille grazie anche a te x il consiglio
nel boccale posso tranquillamente cucinare il sugo con temperatura e velocità che mi avete detto?
Buonasera mery80,
le polpette cotte nel cestello con sotto il sugo vengono squisite.
Per procedere correttamente con velocità e tempi di cottura, Le consigliamo di seguire la Ricetta che trova a pagina 87 del Libro Base “Io e il mio Bimby”.
Una volta fatte le può irrorare col sugo e servirle insieme, oppure utilizzare il sugo a parte per condire una pasta.
Anche con i sapori può procedere a seconda del gusto personale, variando gli odori che usa per il sugo.
Grazie per la richiesta e buona serata.
Team Bimby
mille grazie team 
ciao mery, anch'io le metto sempre nel cestello , però non cuociono a vapore ma, per irrorazione e devi mettere la vel. 3/4, la vel
"tinymce_custom_buttons.soft" serve per non rompere il cibo . ciao rosa
