Forum Impepata di cozze

ciao bimbyne! Domani ho gente a cena e vorrei fare un primo tipo linguine alle vongole e un'impepata di cozze. Ma visto che è la prima volta che le farei,e avendo una bimba piccola di 8 mesi che nn mi da tregua,non ho il tempo di comprarle fresche e pulirle...... Posso usare quelle surgelate sottovuoto?? Grazie !! 

Ehilà..... C'è qualcunoooooo!!!!!!! 

C'è sempre qualcuno..... .... Sinceramente..... Io non farei l'impepata di cozze con mitili surgelati sottovuoto...... Fossi in te opterei per un altro piatto....... Ma é un parere personale.... Sono sarda e i frutti di mare surgelati non sono proprio... Nella mia cultura...

Immagino!!!!! Che bella la Sardegna! Beata te che vivi li!!!!!! 

Puoi utilizzare cozze surgelate ma il sapore ovviamente non sarà identico a quelle fresche...che rilasciano un po' della loro acqua

Grazie das!!! Ovviamente vanno fatte scongelare prima??? Scusa ma io sono un disastro in cucina!!!! Povero marito mio!!! :O