Forum Lorenzo Biagiarelli ospite di "In diretta con..." sul canale Instagram Bimby Italia
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Tornano le dirette con ospiti nella cucina di Bimby® Italia.
Saremo in diretta domani, 23settembre alle 14:00, sul nostro profilo Instagram @BimbyItalia e sul nostro profilo ufficiale su Facebook, Stefania Corrado (responsabile dei prodotti editoriali Bimby) sarà in compagnia del social chef Lorenzo Biagiarelli.
Lorenzo cucinerà in compagnia di Stefania una ricetta davvero deliziosa!
Seguiteci in diretta per scoprire il nome della ricetta e per cucinare insieme a noi, ecco la lista degli ingredienti:
Patate:
1 kg patate rosse MOLTO GROSSE
Olio EVO
Sale
Carne:
1 bistecca da 200 gr (tipo Entrecote o Controfiletto)
1 cucchiaino sale
1 cucchiaino pepe
1 cucchiaino cipolla in polvere
1 cucchiaino aglio in polvere
Olio EVO
Bernese:
80 gr scalogno
40 ml Mirin (o aceto di riso)
40 ml vino bianco
180 gr burro di centrifuga
4 tuorli
Qualche foglia di lime kaffir
Qualche foglia di dragoncello
Qualche grano di pepe di sichuan
Qualche grano di pepe di Madagascar
Qualche fogliolina di coriandolo
Il succo di mezzo lime