ho fatto la maionese cotta il risultato ottico è stato perfetto ma con 5 gr. di sale (come da ricetta) il sapore è salatissimo. Vorrei ovviare all'inconveniente come faccio? Chi mi può aiutare? Help 
Forum maionese salatissima
Mar, 05/31/2011 - 08:09
#1
Mar, 05/31/2011 - 08:11
#2
Ciao!
Sì in effetti 5 gr son troppi..
Io ne uso solo 3gr misurati con la ilancia elettronica..
Per salvare quella già fatta.. Farne un'altra metà dose? E poi la mischi.. Ah se no potresti aggiungere un po' di yogurt cremoso bianco.. Un po' alla vota e assaggi..
Ciao ciaooooooooo
Mar, 05/31/2011 - 08:17
#3
GRAZIE x l'idea dello yogurt e magari aggiungo anche un po' di limone? Non dovrebbe smontare vero?
Mar, 05/31/2011 - 08:21
#5
ci sono alcune ricette che lo portano ci voglio proprio provare. Ma poi con tutta questa maionese cosa ci faccio?
Mar, 05/31/2011 - 08:45
#6
Posso consigliarti di cuocere a vapore le verdure per l'insalata russa, senza sale e la condisci con la maionese salatina, io di solito metto un pizzico di sale nella maionese sarà un gr., ricorda che 5 gr. sono un cucchiaino da caffè di sale, una follia.
Mar, 05/31/2011 - 08:52
#7
effettivamente mi sembravano troppi ma mi sono preoccupata più di non far impazzire la maionese che degli ingredienti comunque grazie l'idea dell'insalata russa è ottima magari ci metto il tonno senza sale...
Dom, 06/05/2011 - 07:45
#8
ho aggiunto lo yogurt e ho preparato l'insalata russa il risultato è stato eccezionale.