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Forum Marmellata di arance

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Sono di nuovo a chiedere aiuto !

nelle ricette si dice 1 Kg di arance ma ,compresa la buccia oppure 1 Kg senza?

 

questo è stato sempre il mio dilemma

Grazie

Rosalba


io la faccio anche con le bucce, però devi togliere l'amaro bucando le arance in alcuni punti con uno stecchino e cambianda l'acqua più volte al giorno per almeno 2 giorni, viene buonissima!!!!!


Al di là del procedimento che usi, quando si indica il peso in una marmellata si indende la frutta (polpa e bucce) che tu vai ad utilizzare, quindi in questo caso è un Kg. tutto compreso polpa e buccia tmrc_emoticons.love


iaia50 wrote:

Al di là del procedimento che usi, quando si indica il peso in una marmellata si indende la frutta (polpa e bucce) che tu vai ad utilizzare, quindi in questo caso è un Kg. tutto compreso polpa e buccia tmrc_emoticons.love

 

ti ringrazio ,mi hai tolto un grosso dubbio