Forum Marmellata di cachi, AIUTO!!!!

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Mar, 09/26/2023 - 18:06

Ho fatto la prima confettura di cachi ma allappa ho visto che devono essere maturi ma li ho presi che erano caduti dall albero e avevano la buccia rotta e la polpa era matura come facevo a metterli tra le mele se erano frantumati ? Ora ne ho tre vasetti e allappano

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Lun, 12/09/2013 - 21:06

:O tmrc_emoticons.aw tmrc_emoticons.puzzled mi hanno regalato una cassetta di cachi dicendomi "tanto col bimby ci fai tante cose" 

 

Dato che non erano maturi ho coperto i cachi con le mele, oggi ne ho scelto 1 Kg. un paio erano ancora duretti ma io ho voluto fare la marmellata. Bella ma allappa come posso ovviare x questo inconveniente, penso per le prossime marmellate quella di oggi purtroppo non credo si possa ingentilire. Grazie per i consigli che mi darete. Francesca

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Lun, 12/09/2013 - 21:16

vorrei tanto aiutarti.. ma almeno ti scrivo per dirti che non ci riesco.. tmrc_emoticons.wink ho bisogno d'aiuto ma nei miei post tutti che visitano ma nessuno mi commenta..  tmrc_emoticons.bigsmile cmq buoni i cachi...

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Mar, 12/10/2013 - 07:44

Ciao! Io ho un albero di cachi e quindi ho fatto anche io la marmellata!!! I cachi devono essere belli maturi altrimenti lasciano il palato secco (vuol dire questo allappare???)! Io ne ho gia fatta un sacco da regalare a Natale!!!

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Mar, 12/10/2013 - 09:57

tmrc_emoticons.smileSi devono essere maturissimi altrimenti danno fastidio, ho provato a fare la gelatina frullando la polpa ed aggiungendo la colla di pesce, molto meglio.

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Mar, 12/10/2013 - 10:22

Ciao!!!!

Martina tmrc_emoticons.smile tmrc_emoticons.smile tmrc_emoticons.smile tmrc_emoticons.smile

nn te la prendere...ma sai magari nn tt sn sempre li a guardare come me x esempio.questo periodo sto facendo tt i cesti natalizi, tmrc_emoticons.cooking_6 tmrc_emoticons.cooking_9 tmrc_emoticons.cooking_7 tmrc_emoticons.cooking_2

credimi ke ho un gran da fare tmrc_emoticons.love tmrc_emoticons.love tmrc_emoticons.love

quando vuoi scambiare due consigli domandami pure che se posso ti aiuto...ciao tmrc_emoticons.wink

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Mar, 12/10/2013 - 10:26

BoraBora....ciao....

Mi dispiace ...ma secondo me  nn puoi far  propio piu' nulla... tmrc_emoticons.aw o la butti o la mangi cosi...magari prova a fare delle crostate (prova prima cn una)mettendoci la marmellata e il cioccolato tmrc_emoticons.tongue tmrc_emoticons.wink

ciao fammi sapere se riesci a camuffarla un po'

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Mar, 12/10/2013 - 14:00

tmrc_emoticons.love Grazie a tutte siete comunque fantastiche e vicine farò maturare i cachi (con sopra le mele va bene?) Buona giornata Francesca

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Mar, 12/10/2013 - 14:16

Si le mele aiutano la maturazione, mettine un po' sotto e un po' sopra, lo faceva la mia mamma.

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Mar, 12/10/2013 - 21:13

Ciao, si si i cachi devono essere molto maturi!!! Non so come l'hai fatta, io aggiungo anche qualche goccia di aroma di vaniglia e un bicchierino di rum circa 10' prima del termine della cottura. Mi è sempre venuta buonissima!!

Purtroppo per quella che hai già fatto non so proprio che consiglio darti!! 

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Lun, 12/16/2013 - 10:18
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Lun, 12/16/2013 - 10:24
Pati 59 wrote:

Ciao, si si i cachi devono essere molto maturi!!! Non so come l'hai fatta, io aggiungo anche qualche goccia di aroma di vaniglia e un bicchierino di rum circa 10' prima del termine della cottura. Mi è sempre venuta buonissima!!

Purtroppo per quella che hai già fatto non so proprio che consiglio darti!! 

 

anche io l'ho fatta così e devo dire che è venuta abbastanza mangiabile,anzi,un sapore decisamente gradevole

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