C'è un modo per eseguire la fermentazione con il Bimby tm5?
Se intendi usare la fermentazione per la lievitazione potresti provare... metti l’impasto nel varoma , riempi per metà il boccale di acqua e imposti 37 gradi per circa 1 ora e mezza. La differenza con il tm6 è che quest’ultimo terrà la temperatura costante senza che le lame girino. Se invece vuoi usare lafermenraziobe per fare yogurt il tm5 ha una ricetta automatica