Ciao qualcuno sa darmi qualche consiglio per montare la panna per dolci... 
io ho usato quella oplà ma un disastro... è rimasta liquida e poi è diventata burro.. Il procedimento che ho seguito è quello del libro base tre minuti a velocità 3 con farfalla... La panna era fredda e anche il boccale... Sapete darmi qualche consiglio.. Grazie mille 
Forum Panna montata bimby
Ven, 02/28/2014 - 19:04
#1
Ven, 02/28/2014 - 19:10
#2
La mia incaricata ke e' anke la responsabile di zona ha spiegato al corso di cucina ke il boccale e la panna devono essere freddi e x qsto bisogna mettere il boccale o nel congelatore o nel frigo almwno una mezz'ora prima e la panna bisogna controllarla dal foro...infatti a loro e' venuta bene.Io xo' preferisco lw fruste elettrike!
P.s.bella la foto del cartone animato
Ven, 02/28/2014 - 21:14
#3
Grazie per la foto... .... Infatti anch'io li ho messi prima in frigo ma niente.... Magari provo un altra volta e semmai farò anch'io con la frusta... Grazie mille
Anke io vedevo quel cartone ora ne vedo altri con il bimbo
Sab, 03/01/2014 - 12:10
#5
vedi anche qui
http://www.ricettario-bimby.it/content/aiuto-panna-montata-pezzi
io personalmente non ho mai problemi a montare la panna ed uso solo questi semplici accorgimenti:
-panna CLASSICA (la fresca pastorizzata per capirci) da banco frigo messa 15 minuti in freezer
-boccale ben sgrassato pulito e asciugato perfettametne, idem farfalla e coperchio che non si sa mai e io non lo metto in freezer anche se molte lo fanno.
-quando la monto a vel 3 sto a controllare dal foro e non imposto il tempo. appena la vedo montata fermo il bimby.
Lun, 03/03/2014 - 10:17
#6
vedi anche qui
http://www.ricettario-bimby.it/content/aiuto-panna-montata-pezzi
io personalmente non ho mai problemi a montare la panna ed uso solo questi semplici accorgimenti:
-panna CLASSICA (la fresca pastorizzata per capirci) da banco frigo messa 15 minuti in freezer
-boccale ben sgrassato pulito e asciugato perfettametne, idem farfalla e coperchio che non si sa mai e io non lo metto in freezer anche se molte lo fanno.
-quando la monto a vel 3 sto a controllare dal foro e non imposto il tempo. appena la vedo montata fermo il bimby.
Dopo uno "spiacevole" inconveniente anche io seguo questi consigli e non ho più avuto problemi!
Spiacevole tra " perchè ho scoperto un ottimo burro zuccherato da usare sul pane senza o con marmellate amare...
Lun, 03/03/2014 - 10:22
#7
Dopo uno "spiacevole" inconveniente anche io seguo questi consigli e non ho più avuto problemi!
Spiacevole tra " perchè ho scoperto un ottimo burro zuccherato da usare sul pane senza o con marmellate amare...
ah già il burro zuccherato!!! immagino che il tuo pupo si lecchi ancora i baffetti visto che mi pareva dovesse fare quella fine 
Lun, 03/03/2014 - 10:24
#8
Siiiiii.....
e ho appena letto il tuo topic sul latticello.... scoprendo il burro tedesco/bavarese 