in varie ricette l'impasto per i cornetti viene lavorato con la indicazione di stendenre l'impasto, sovrapporlo e ristenderlo girandolo...tipo lavorazione pasta sfoglia......personalmente non capisco mai come fare....Qualcuno può descrivere i vari passaggi accompagnando con un disegno per capire come girare e lavorare?
Grazie, mi rendo conto conto che non mi entra in testa e dopo un po' mi perdo.....cosìnon faccio mai i croissant...
ales
