Forum Polenta fioretto

Secondo me la fioretto e solo macinata piu fina e quoce come quella normale. magari l'aveva precotta come da ricetta del libro base. ciao

Ciao a tutti, questo è il mio primo post l'anno scorso ho trovato una ricetta, non ricordo dove, in cui un'utente diceva di fare la fioretto *mi pare * a 15 minuti vel 4 100 gradi. Mi ricordo che mi è venuta perfetta, ma 15 minuti mi pare molto poco.

Però so che la fioretto è diversa per cottura dalla normale.

Sapete qualcosa? Grazie