Forum pomodoro

vorrei un consiglio/ricetta, a volte mi capita di comprare dei pomodori belli duretti, ma poi me li dimentico nel frigo e diventano maturi e ame cos' non piacciono...che mi consigliate di farci, per non buttarli, dato che io sono una di quelle che non butta ninete...

Pomodoro crudo con basilico e olio EVO tritati 5 sec vel 5 per condire la pasta?

Oppure  cucinati con altre verdure per farcire una torta salata?

Oppure tritati e cotti per fare una salsa fresca?

Anch'io non butto mai niente.

Ciao Kikki