lo so che può sembrare banale...ma è da tre mesi che sto cercando di tramutare del vino bianco in aceto..ho provato con un pezzo di pane, ho allungato il vino con dell'aceto, ho messo anche degli spaghetti crudi vecchio rimedio dello zio...lo tengo al buio coperto da una garza..sta lentamente acidificando però è un po' torbido...qualche bimbyna ha dei suggerimenti? Grazie.... 
Forum procedimento aceto
Mar, 08/16/2011 - 13:56
#1
Mar, 08/16/2011 - 14:06
#3
Cara booboo qual'è la provenienza del vino?
Mio padre era un esperto che amava fare il vino e....l'aceto: Lui diceva che se il vino viene "trattato" con particolari sostanze niente e nessuno può trasformarlo in aceto...ho l'impressione che sia il tuo caso
a presto
ho il lieve....sospetto che sia così.............
Ven, 08/26/2011 - 13:13
#4
sono daccordo con te!!!!il vino puo fare subito aceto,tre mesi sono tanti!!!!!ci sara qualche sostanza dentro???chissa!!