Il purè mi viene colloso. Qualche consiglio?
Forum purè
Lun, 04/13/2015 - 12:09
#2
Prova a cambiare il tipo di patata.... alcune sono più acquose di altre!
Io di solito uso la patata gialla e mi viene perfetto!! 
Lun, 04/13/2015 - 14:48
#4
Mi viene colloso ugualmente è meglio cuocere prima nel varoma le patate o cuocerle nel boccale col latte?
strano.... Il purè é uno dei cult del BIMBY..... ti consiglio un urgente post vendita chiarificatore... Comunque le patate si cuociono nel latte ( vedi libro base)... Altrimenti se devi cuocerle prima ..... Sarebbe vano lo scopo della cucina facile e veloce... A quel punto sarebbe più facile bollirle in pressione e poi fare il purè..... lo scopo del BIMBY sarebbe quello di semplificare...... Ribadisco l'importanza del post vendita..
Lun, 04/13/2015 - 19:15
#5
ll purè mi e' sempre venuto perfetto! Io uso le patate rosse.
Lun, 05/04/2015 - 09:39
#7
Forse bisogna rendersi conto della soggettività della parola 'colloso'. Secondo me il purè è di suo un po' colloso... In alternativa è secco e grumoso. Ma credo che sia perfetto quando risulta omogeneo e quindi un po' colloso...
Insomma, io sono una cuoca nefanda ma seguendo le istruzioni del libro base mi è sempre venuto ottimo e ho usato patate sempre diverse (anche se sto attenta a comprare quelle 'per tutti gli usi'). Certo che poi, toglierlo dal boccale non è facile. Un po' colloso lo è ma... è bbbonoooooo!!! 