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Forum ricetta con cosce d'anatra

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Ciao a tutti per favore chi mi sa dare una ricetta con la carne d'anatra, possibilmemnte cosce d'anatra?

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Io le faccio solitamente con le lenticchie.... Puoi convertirla al BIMBY.... Faccio rosolare la carne con un po di soffritto classico e qualche foglia di alloro, faccio sfumare con il vino, e poi alla. Carne aggiungo le lenticchie....


Ciao Margat, piacere di conoscerti!! Grazie per i tuoi consigli proverò e ti farò sapere!! ma i tempi di cottura quali sono? Grazie mille e buona giornata!!!


simona.collodoro wrote:

Ciao Margat, piacere di conoscerti!! Grazie per i tuoi consigli proverò e ti farò sapere!! ma i tempi di cottura quali sono? Grazie mille e buona giornata!!!

i tempi di cottura dipendono dalla qualità delle lenticchie e da quello della carne.... Indicativamente 20/30 minuti..... Ma tu ogni tanto.... Apri il cappello magico e assaggia.... Controlla che non si asciughi troppo e fai in modo che resti un bel po di sugo per inzuppare .."  La scarpetta"... Piacere mio...!!!!