Forum Ricetta mascarpone per TM5

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Gio, 02/05/2015 - 12:22

Ciao a tutti! Su youtube ho visto la ricetta di mascarpone per TM31, come si modifica per TM5?

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Gio, 02/05/2015 - 12:57

Dipende... Nella descrizione cosa fa il TM 31 che non può fare il tm5..??... Credo che non ci sia da modificare....

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Gio, 02/05/2015 - 13:52

12minuti, 90gradi, velocità 1-per tm31. Ma se tm5 e' piu' potente ci deve essere cambiato qualcosa, senno' perche' dicono che le ricette per tm31 non sono adatte per tm5.

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Gio, 02/05/2015 - 13:59

É più potente... Ma non vuol dire che sempre e per tutte le ricette occorra più potenza.... se non sbaglio arriva a 120 gradi... Ma per preparazioni particolari.... E comunque non é che prima se BIMBY non raggiungeva 120 gradi non potevamo fare tutto.... É comunque il contrario... le ricette del 31 si possono fare benissimo con il 5... Per fare invece le ricette del 5 dove occorre procedimento particolare bisogna adattare al 31...

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Gio, 02/05/2015 - 14:07

Ok. Ora provo. Grazie tmrc_emoticons.smile

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Gio, 02/05/2015 - 14:10

In ogni caso... Se ancora non l'hai fatto aprofitta del post vendita con la tua dimostratrice... Così potrai avere risposta a tutti i tuoi dubbi.... Buon lavoro..!!!

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