Forum Richiesta per Luisa2 Zucchine...

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Dom, 09/12/2010 - 09:40

Ciao Luisa, ho fatto le tue zucchine in agrodolce e sono venute buonissime! tmrc_emoticons.love Solo l'aceto si sente  troppo forte, forse quello che ho usato non è quello giusto. Quello da conserva che indichi tu è piu delicato? C'è un sistema per diluire l'aceto forte senza guastare la ricetta soprattutto per il pericolo botulino?  Ciao e buona Domenica tmrc_emoticons.wink

Sofia

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Dom, 09/12/2010 - 09:48

ciao Sofia, l'aceto che indicavo è meno forte, ma puoi usare 3/4 di aceto e 1 quarto di vino bianco che lo rende più "gentile", non aver paura, con l'aceto il pericolo botulino è scongiurato non cresce in ambiente acido.

buona domenica

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Dom, 09/12/2010 - 09:51
luisa2 wrote:

ciao Sofia, l'aceto che indicavo è meno forte, ma puoi usare 3/4 di aceto e 1 quarto di vino bianco che lo rende più "gentile", non aver paura, con l'aceto il pericolo botulino è scongiurato non cresce in ambiente acido.

buona domenica

Grazie Luisa sei sempre disponibile, un bacio.

Sofia

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