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Forum Risotto al barolo.... con valpolicella?

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Buona domenica a tutte bimbyne! tmrc_emoticons.love

Ho una mezza bottiglia di vino valpolicella, non mi piace particolarmente, dite che posso usarlo al posto del barolo per il risotto? Non ne capisco tanto di vini, per cui chiedo consiglio a voi... grazie!

Userei la ricetta del libro Il riso e sarebbe il mio primo risotto bimby :O


puoi usare benissimo il valpolicella, sarà meno scuro e forte ma va bene


grazie jacaranda tmrc_emoticons.smile


tmrc_emoticons.love

E finalmente il mio primo risotto bimby! L'ho fatto dimezzando le dosi, niente male davvero!


Mau wrote:

tmrc_emoticons.love

E finalmente il mio primo risotto bimby! L'ho fatto dimezzando le dosi, niente male davvero!

Cioè non  avevi mai fatto un risotto col Bimby???

Sei un animaletto raro... tmrc_emoticons.party


Eh già Chya, non l'avevo mai fatto!!! Ho fatto una marea di cose, ma proprio il risotto mi mancava, perchè l'ho sempre fatto in pentola a pressione, di solito quando non ho tempo di fare altro...

Ma quel vinello mi ha aperto un mondo! Tra l'altro da Natale ho il libro sul riso e continuavo a sfogliarlo senza provare.... Prossimo weekend è in programma risotto salsiccia e nocciole tmrc_emoticons.party


Ma pensa te...

Il risotto è il mio piatto salva/pasti e salva/faccia..

Rapido, iper versatile (dipende da quello che ho in frigorifero) e di successo garantito!!!


Immagino che il fatto che io cucini i primi solo nel weekend sia un fattore da considerare tmrc_emoticons.bigsmile

La cosa folle è che ho fatto prima la pasta aglio e olio (che all'inizio pensavo "mai la pasta dentro il bimby") che non il risotto, verso cui invece non ho mai avuto pregiudizi! tmrc_emoticons.lol


Mau wrote:

Immagino che il fatto che io cucini i primi solo nel weekend sia un fattore da considerare tmrc_emoticons.bigsmile

La cosa folle è che ho fatto prima la pasta aglio e olio (che all'inizio pensavo "mai la pasta dentro il bimby") che non il risotto, verso cui invece non ho mai avuto pregiudizi! tmrc_emoticons.lol

Ah ma il mondo è bello perchè è vario tmrc_emoticons.party

L'importante è super-sfruttare l'elettroindispensabile!!! tmrc_emoticons.wink


tmrc_emoticons.bigsmile

Già l'elettroindispensabile mai neologismo fu più azzeccato tmrc_emoticons.love tmrc_emoticons.glasses

Il mio bimbyno è così supersfruttato che prima o poi si rivolgerà al telefono azzurro!