Forum risotto con bimby

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Mer, 01/16/2013 - 07:49

Scusate vorrei sapere cosa significa tostatare nelle ricette del risotto...

O meglio bisogna aggiungere la farfalla al bimby perche nel ricettario la fa aggiungere invece nelle ricette del sito non ne parla...

Grazie

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Mer, 01/16/2013 - 07:52

se hai il tm31 non serve la farfalla basta che metti l'antiorario...ma a quale ricettario ti riferisci?a me il risotto con il bimby viene buonissimo tmrc_emoticons.wink

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Mer, 01/16/2013 - 08:02

Ciao!

Sono 2 cose separate..

Tostare, significa scaldare il riso nel sofritto di olio/burro e cipolla/aglio/scalogno e di solito si fa 3 minuti, antiorario, 100° velocità 1.

X la farfalla, come diceva Femomilla, col Tm31 non serve ma niente vieta di usarla.

In generale se usi tinymce_custom_buttons.counterclock"tinymce_custom_buttons.counterclock" e velocità 1 la farfalla non serve.

Ciao ciaoooooo

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Mer, 01/16/2013 - 13:23

 

confermo, il risotto regna nella mia cucina  tmrc_emoticons.love

Maddy

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Gio, 01/17/2013 - 11:26

Grazie mille per le spiegazioni e buona giornata

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Gio, 01/17/2013 - 11:26

Grazie mille per le spiegazioni e buona giornata

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Gio, 01/17/2013 - 11:27

Ciao clagiù,

hai provato? tmrc_emoticons.cooking_9

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Gio, 01/17/2013 - 12:43

tmrc_emoticons.wink Anche per me il risotto è il piatto forte, ho sempre avuto complimenti dagli amici che l'hanno provato.  tmrc_emoticons.wink

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Gio, 01/17/2013 - 13:50

anche a me  piace molto il risotto e devo dire che con il bimby esce veramente molto buono si sentono tutti i saporidi ogni ingrediente tmrc_emoticons.cooking_10

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Mer, 01/23/2013 - 19:07

La prima volta che ho preparato il risotto (avevo due amici a cena) mi sono scordata di mettere l'antiorario e vi lascio

immaginare cosa ne e' uscito! Non mi sono persa d'animo. Ho detto ai miei ospiti che era cous cous (evidentemente il vero cous cous non l'avevano mai visto!) e loro hanno apprezzato molto questo tocco orientale alla cena!

tmrc_emoticons.bigsmile

 

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Mer, 02/13/2013 - 12:54

Ciao Ragazze ... avete qualche trucco da suggerire per quanto riguarda la quantità d'acqua? per quanto riguarda il riso io mi regolo a pugnetto (1 per ogni persona) ma l'acqua?

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Mer, 02/13/2013 - 12:59

Un pugnetto per persona non è poco? io per 2 metto 160 gr di riso e 450 di brodo, se lo vuoi all'onda 500, tieni sempre sul tappo il misurino con del brodo, se si asciuga troppo è bello caldo per aggiungerlo.  tmrc_emoticons.wink

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Mer, 02/13/2013 - 13:02

.. si vede che ho il pugno grande  tmrc_emoticons.wink ... ma metti il tappo con il brodo dentro? girato sul foro? ... interessante soluzione ... proverò ... (ma hai le mani d'amianto?  tmrc_emoticons.bigsmile )

 

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Mer, 02/13/2013 - 16:02

ogni 100 g di riso ci vorrebbe 300 g di acqua anche se ne metto sempre qualcosa in meno tipo x 200 g di riso ne metto 560/570 di acqua perchè altrimenti mi viene troppo liquido

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