CIAO A TUTTE, HO BISOGNO DELL'AIUTO DI TUTTE VOI! DEVO TROVARE DELLE RICETTE PER NATALE, MA PER PROBLEMI ALIMENTARI E DI SALUTE DEVO TROVARE DELLE RICETTE CHE NON CONTENGANO LATTOSIO E PROTEINE DEL LATTE, INOLTRE DOVREBBERO ESSERE IL PIU' POVERE POSSIBILE IN COLESTEROLO IN QUANTO LA MIA CARA MAMMINA HA APPENA SCOPERTO DI AVERLO DECISAMENTE MOOOOOOOOOLTO ALTO! SOLO VOI POTETE AIUTARMI, ANCHE INSEGNANDOMI AD ADATTARE LE NORMALI RICETTE! 
VI PREGO... ASPETTO I VOSTRI CONSIGLI! 
Raffy, di solito a Natale quali piatti mangiate? se ci dai delle indicazioni, possiamo di sicuro aiutarti!!!
di solito, essendo di Brescia, facciamo il classico spiedo, oppure una buona zuppa di pesce, ma non siamo persone troppo difficili, ci piace mangiare, e visto che io ho il Bimby perchè non approfittarne?
Ah dimenticavo... dobbiamo anche limitare l'uso di carni bovine! 
Grazie già da ora
per antipasto il mio patè di pollo, sostituendo la ricotta con il burro di soia
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/14006/pate-di-pollo.html
il primo delle tagliatelle
per secondo il tacchino di Rosa47, dove per ammorbidire il pane userai il vino bianco al posto del latte e anche qui il burro di soia
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/11909/tacchino-ripieno-con-salsa-allarancia.html
se invece preferisci il pesce guarda la mia ricetta del Salmone in crosta di frutta secca
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/6755/salmone-crosta-di-frutta-secca.html
noi adoriamo il pesce, ma se non mi sbaglio oltre a molluschi e crostacei, il salmone è uno dei più ricchi in colesterolo! Se fosse per me sarebbe il piatto principale, lo mangerei tutti i giorni.
Avevo anche pensato alle lasagne come primo piatto, magari con le verdure, ma non conosco alcuna ricetta di questo tipo.
Intanto propongo le tue ricette così le metto ai voti (per la verità l'unico che di solito si lamenta è mio papà! peggio di mia figlia di 5 anni...)
il salmone contiene il colesterolo buono e molto ricco di omega3, fa bene a chi ha il colesterolo alto
per le lasagne alle verdure ho la ricetta ma non l'ho ancora inserita, però guarda le crespelle autunnali, le crépes le puoi preparare con il latte di riso
