Forum Strutto o burro...

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Dom, 01/20/2013 - 14:58

Ciao, vorrei sostituire in una ricetta il burro allo strutto previsto: come procedo?

Utilizzo in pari quantità (100gr. di strutto li sostituisco con 100 gr di burro)?

Cosa cambia (gusto? Fragranza? ???)

 

Grazie... 

Resto in attesa...

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Dom, 01/20/2013 - 15:01

Ciao tmrc_emoticons.smile

io sostituirei con pari peso.

che ricetta devi preparare?

il gusto è diverso, lo strutto deve piacere, io per alcune preparazioni lo utilizzo.

gli impasti con lo strutto sono più fragranti.

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Dom, 01/20/2013 - 15:14

CIAO!!!! tmrc_emoticons.lol

Volevo provare a fare le Sebadas o Seadas che ADORO!!!

Andranno quindi poi fritte.

Lo strutto non lo uso mai...

 

Grazie per il consiglio!

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Dom, 01/20/2013 - 15:16

ciao golosina, qui sul ricettario c'è una ricetta che prevede proprio lo strutto per le seadas o sebadas...

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Dom, 01/20/2013 - 15:19
lully wrote:

ciao golosina, qui sul ricettario c'è una ricetta che prevede proprio lo strutto per le seadas o sebadas...

scusami ma....sn rinco all'ennesima potenza avevo capito il contrario!!!! tmrc_emoticons.flat

effetti della vecchiaia!! tmrc_emoticons.wink

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Dom, 01/20/2013 - 15:23

tmrc_emoticons.bigsmile   tmrc_emoticons.wink

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Dom, 01/20/2013 - 15:24

cmq secondo me il burro è più...saporito!!! tmrc_emoticons.tongue

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