Sabato e domenica sono stata ai mercatini di Natale!
Sono stata a Bolzano, Merano, Bressanone e Chiusa.......BELLISSIMI sia i mercatini che i posti!!!!! 
Ho assaggiato il succo di mela caldo ed era fantastico .....ora mi domando se qualche bimbyna del luogo sa dirmi se è un normale succo di mela scaldato o c'è una ricetta particolare...mi piacerebbe poterlo gustare anche a casa mia 
non so dirti se era chiaro perchè me lo sono sempre bevuto nelle tazze natalizie che erano bellissime così poi me le sono portate tutte a casa
In pratica se pagavi un supplemento te lo servivano nella tazza invece che nel bicchiere di plastica poi, se volevi, la tazza la tenevi.
In ogni posto le tazze erano diverse e tutte bellissime..... figurati io e mia cognata abbiamo fatto scorta di tazze
ciao ti mando questo link, puoi convertirlo con il bymby
mi fai sapere se è questa?
Maddy
ciao in genere il succo di mela ha solo due distinzioni: limpido o torbido. Quello limpido è filtrato, nel torbido c'è anche la polpa. So che quello che si consuma caldo generalmente è torbido (che ha anche piu proprieta) e contiene anche il succo di un'arancia e le spezie... ma attendiamo qualche bimbyna della zona che confermi!
Per Sara, domani provoio a fare la ricetta del link che ti ho mandato poi ti saprò dire, buona serata
Maddy
Hai visitato dei posti meravigliosi, io sono di Trento e concordo con te sulla bellezza delle cittadine che hai visto; i mercatini non mi piacciono tanto, ma forse perchè qua ne fanno fin troppi... Ma quelli dell'Alto Adige sono davvero ancora caratteristici. La ricetta della bevanda che hai citato io la conosco così: si tratta di succo di mela, zucchero, cannella in stecca, una bacca di vaniglia, chiodi di garofano, semi di cardamomo, scorza di limone e un'arancia a fette. Fai bollire a fuoco basso basso per una ventina di minuti, filtri e poi... bevi! Non so le dosi precise, si va anche un po' a gusto... Comunque è l'alternativa analcolica al più classico vin brulè, ed è veramente buonissimo!!! Ciao!!!
Ciao Sara, sto ancora 
adattandomi nuovo sito dunque mentre nel vin brulè Gluhwein merttono cannella, chiodi garofano, anice stellato e spezie varie, il succo di mela caldo ,che viene offerto nei mercatini "solitamente" dovrebbe essere succo non filtrato, quindi provvisto anche della sua polpa, l'unica concessione è fatta all'acido ascorbico che serve per evitre l'annerimento del succo stesso, al limite della stecca di cannella , in alcuni casi vi è un'aggiunta di rum ma se lo devono bere dei bimbi..eviterei...spero esserti stata utile 
Naturalmente aspetto anche io risultati di Maddy
ciao,
dunque io sono "della zona" e per il succo di mea (quello un aromatizzato..) vengono utilizzate le stesse spezie del vin brulè. Poi la dose la si decide in base ai gusti... più o meno aromatizzato... Generalmente viene fatto con il succo di mela proprio per chi magari non ama il vino
Se ti serve un sacchettino di spezie fammelo sapere che te lo spedisco
PER SARA: ieri sera ho fatto il succo di mela caldo, quello del link che ti ho mandato, devo dire che è molto buono è piaciuto anche in famiglia.
Maddy
ciao,
dunque io sono "della zona"
Se ti serve un sacchettino di spezie fammelo sapere che te lo spedisco
che fortuna è una zona stupenda ..ora provo a farlo secondo le ricette che ho visto ..se poi non viene come quello ti prendo in parola e ti chiedo le spezie ....grazie tantissssime 
