Forum Sugo per polpettone

ciao bimbyne per cena polpettone al forno ma mio marito vorrebbe parecchio sughetto per fare la scarpetta.... Mi date una ricettina per fare un sughetto buono da versare sul polpettone dopo averlo affettato? Grazie

Che ne dici di verdure miste ( peperoni melanzane cipolle zucchine) tipo TARSITOUILLE..??... O un sugo ai funghi tipo ARROSTO FINTO CON FUNGHI..??

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/arrosto-di-vitello-sugo-di-verdure/606786

Prova questo, sostituendo l'arrosto col polpettone.