caro Team ho acquistato da poco il libro "Un due tre invitiamo!" e ho scoperto la ricetta perfetta della meringa. E' incredibile la sua riuscita perfetta, vorrei sapere se posso condividerla pubblicandola nel ricettario qui on line (ho controllato tra tutte le ricette e non c'è) oppure se potete inserirla voi. grazie, aspetto un vostro riscontro.
Forum TEAM, MI DAI IL PERMESSO?
Dom, 12/12/2010 - 09:59
#1
Dom, 12/12/2010 - 12:35
#2
ho visto che tante inseriscono ricette prese dai libri basta scrivere tratta da ............... dai che miei figli vanno matti per le meringhe
Dom, 12/12/2010 - 15:35
#4
Grazie,aspetto anche io la ricetta
Mar, 12/14/2010 - 13:44
#5
Buonasera cucinalkemika,
può senz’altro condividerla pubblicandola, facendo due cose:
- Citare la fonte- Avvisarci al momento della pubblicazione, perché nel presupposto che la ricetta sia identica all’originale, dobbiamo contrassegnarla come testata.
Grazie per la richiesta e buon pomeriggio.
Team Bimby
Mar, 12/14/2010 - 14:15
#6
Buonasera cucinalkemika,
può senz’altro condividerla pubblicandola, facendo due cose:
- Citare la fonte- Avvisarci al momento della pubblicazione, perché nel presupposto che la ricetta sia identica all’originale, dobbiamo contrassegnarla come testata.
Grazie per la richiesta e buon pomeriggio.
Team Bimby
Grazie tante TEAM! Ho trovato difficoltà con la cottura indicata sul libro. Devo rifarle e testare la cottura a 100° senza modificare il resto e poi la pubblicherò citando la fonte e sottoponendola per vedere se va comunque indicata che è stata testata. Grazie ancora...
Mar, 12/14/2010 - 17:39
#7
Gentile Team ho pubblicato la ricetta con la sola variante della temperatura di cottura rispetto a quella riportata sul libro. Grazie
Mar, 12/14/2010 - 17:47
#8
Non ho tempo di vedere cosa dice il libro, io le meringhe le inforno a 150° e subito passo il forno a 50° per tutta notte, rimangono bianchissime come quelle di pasticceria, non ho ancora visto le tue, hai inserito la foto??
Mar, 12/14/2010 - 21:09
#9
iaia io le ho sempre fatte a 100°, questa ricetta strepitosa mi è venuta perfetta, ma poi cuocendo come dice il libro a 150 si sono bruciate. Oggi le ho rifatte e ho inserito la foto nella ricetta, stavolta le ho cotte a 100° un'ora e lasciate in forno spento fino a domattina. Sono fantastiche!