Ciao ragazze, vi chiedo un consiglio:
le ricette sono sempre per 4 o + persone....noi siamo in 2! Dimezzo le quantità di ingredienti...ma i tempi di cottura?li dimezzo?
Forum tempi di cottura
Dom, 02/12/2012 - 07:44
#1
Dom, 02/12/2012 - 08:22
#2
ciao, secondo me no, i tempi sono sempre gli stessi.
Dom, 02/12/2012 - 08:27
#3
quindi i liquidi non li dimezzo?x' se no brucerebbe!
Mer, 02/15/2012 - 12:34
#4
Secondo me dipende: in alcune cose vanno ridotti in altre no, ma sicuramente non dimezzati
Io avevo fatto la marmellata di fragole con metà fragole perchè metà mi erano andate a male, non ho ridotto la cottura ed è uscita fuori che era talmente ristretta che è venuta una massa di caucciù alla fragola.
Magari fai una prova diminuisci un po' il tempo e tieni controllata la cottura.
Io per esempio per il purè dimezzo la dose ma non diminuisco il tempo, stessa cosa per la cioccolata calda in tazza.