Buongiorno a tutti! Ho cercato senza esito la ricetta in oggetto tra i prodotti da forno salati...qualcuno può aiutarmi a trovare la ricetta tradizionale Ligure per la torta di riso (quella "finita!" di Ceccon e Balbontin!), che prevede l'utilizzo di pasta sfoglia sotto e sopra, riso, parmigiano, uova e quagliata genovese (proescinseua)? Grazie mille!
Forum Torta di riso salata alla Ligure (con proescinseua genovese)
Mer, 01/09/2013 - 07:07
#1
Mer, 01/09/2013 - 08:08
#2
Ho trovato questa ricetta da un sito locale, mi sembra una ricetta molto simile a quella che faceva mia nonna, salvo la copertura che lei la faceva di sfoglia, ma sapevo valida alternativa l'uovo spennellato come dice qua
non riesco ad incollare il link...
Mer, 01/09/2013 - 08:47
#3
se è un link non del ricettario, la Netiquette lo vieta, però se vuoi sapere come mettere i link te lo spiego
buona la torta di riso, a Bonassola il Sig. Bianchetto ne faceva una straordinaria
Mer, 01/09/2013 - 08:48
#4
[link rimosso]
Mer, 01/09/2013 - 08:53
#5
Grazie Luisa se me lo spieghi mi fai un favore...per ora mi connetto solo da smartphone e non mi piace proprio! Su scatti di gusto ho trovato la ricetta che proverò a fare al + presto...bimbo permettendo! Mia nonna e la sua prima figlia la facevano splendida, sottile
Mer, 01/09/2013 - 08:55
#6
ciao ti o mandato un messaggio privato
Maddy
Mer, 01/09/2013 - 09:17
#7
non sò come si faccia da smartphon 
Mer, 01/09/2013 - 12:15
#8
Grazie lo stesso...spero di tornare presto a collegarmi da PC...sarà tutto più veloce e semplice! A presto!