Devo fare un dose e mezzo di impasto base per pizza del libro verde... si può fare tutta in una volta?
Forum una dose e mezzo
Sab, 10/01/2011 - 08:03
#2
Ti consiglierei di farlo in due tempi. Una volta ci ho provato e ... dopo qualche minuto ho dovuto dividere la farina in due manche.
Sab, 10/01/2011 - 08:35
#4
Ok grazie, farò in due volte come ho sempre fatto. Era per vedere se qualcuna ci aveva provato e come era andata. Grazie anche per l'idea della focaccia... ma dove e come lo conservo l'impasto fino a domani? O dici di cuocere anche quello stasera per poi mangiarlo domani?
Sab, 10/01/2011 - 09:33
#5
Ok grazie, farò in due volte come ho sempre fatto. Era per vedere se qualcuna ci aveva provato e come era andata. Grazie anche per l'idea della focaccia... ma dove e come lo conservo l'impasto fino a domani? O dici di cuocere anche quello stasera per poi mangiarlo domani?
Puoi congelarlo (crudo).
Sab, 10/01/2011 - 09:37
#6
Personalmente non congelo, visto che la nostra pizza scaldata è squisita, scaldi una padella antiaderente con coperchio(per non accendere il forno naturalmente) e quando la padella è calda, metti la pizza che si scalda in un attimo.
Io normalmente faccio pizza in più poi la metto in frigorifero(sacchetto alimenti) e la scaldo anche dopo due giorni.
Sab, 10/01/2011 - 10:16
#8
1 ha scritto:
Personalmente non congelo, visto che la nostra pizza scaldata è squisita, scaldi una padella antiaderente con coperchio(per non accendere il forno naturalmente) e quando la padella è calda, metti la pizza che si scalda in un attimo.
Io normalmente faccio pizza in più poi la metto in frigorifero(sacchetto alimenti) e la scaldo anche dopo due giorni.
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]Grazie Iaia. In futuro Seguirò il tuo consiglio.
Sab, 10/01/2011 - 11:51
#9
Oh grazie iaia50 io accendo sempre il forno pure per riscaldare un pezzetto! buona idea la padella