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Forum Vasetti?

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di tanto in tanto leggo nelle ricette trovate in questo portale, quantità indicate in vasetti anzichè in grammi, per esempio: de vasetti di yougurt, mezzo vasetto di farina ecc...

qualcuno sa spiegarmi a cosa corrispondono i vasetti?

ecco un esempio classico

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/torta-allo-yogurt-1-minuto/549503

 


Qualcuno invece di pesare gli ingredienti usa i vasetti come dosatore, ma sappiamo che se un vasetto di iogurt pesa 125 g., lo stesso vasetto non contiene 125 g.di farina o zucchero.  Io francamente peso tutto.


Converti pure in 130 g x un vasetto tmrc_emoticons.wink


e credo che farò così .... peserò nelle proporzioni dei 130 g

grazie mille  tmrc_emoticons.smile


anche io concordo con voi quando uso i vasetti x dosare la ricetta non viene mai perfetta meglio i vecchi grammi!!!


il mio forse ridicolo parere e quello di prendere un vasetto vuoto di yogurt e mettere l'ingrediente  pesarlo e prendere nota, in modo da dissipare tutti i dubbi, faccio un esempio: farina=tot.grammi    zucchero=tot grammi e via, questo sistema veniva descritto anche nelle istruzoni del libro blu del tm 21. del misurino.. ciao

 

Maddy


Ottima idea


bravissima la prox volta provo ciaoooo


ottima idea, tuttavia resta indicativo per esempio il "mezzo vasetto" che è sempre una misura presa ad occhio... io, per esempio, ho sbagliato dei biscotti per aver erroneamente messo 50 gr di latte anzichè 40, che ad occhio nudo è imposibile da vedere.

Personalmente preferisco affidarmi alla bilancia  tmrc_emoticons.wink (tranne di quella che ho in bagno... tacci sua!!!)


certo e fai bene,anch'io uso sempre la bilancia, soprattutto quando si fanno i dolci gli ingredienti devono essere sempre precisi come descritto nella ricetta, 

Maddy


Ardocapo wrote:

Personalmente preferisco affidarmi alla bilancia  tmrc_emoticons.wink (tranne di quella che ho in bagno... tacci sua!!!)

se fai la torta poi non stramaledire la bilancia tmrc_emoticons.lol


prova a pesarti dentro un vasetto....magari pesi meno!!!  tmrc_emoticons.tongue


bergomimaddalena wrote:

il mio forse ridicolo parere e quello di prendere un vasetto vuoto di yogurt e mettere l'ingrediente  pesarlo e prendere nota, in modo da dissipare tutti i dubbi, faccio un esempio: farina=tot.grammi    zucchero=tot grammi e via, questo sistema veniva descritto anche nelle istruzoni del libro blu del tm 21. del misurino.. ciao

 

Maddy

Ho fatto la prova io perchè Aldo aveva solo vasetti da 500 grammi!!!

 

1 vasetto di zucchero = 130 grammi tmrc_emoticons.wink


noooooooooooo non quelli da 500 io intendevo quelli piccoli tmrc_emoticons.bigsmile tmrc_emoticons.bigsmile tmrc_emoticons.bigsmile

Maddy


Patrizia pita wrote:

prova a pesarti dentro un vasetto....magari pesi meno!!!  tmrc_emoticons.tongue

 

 

tmrc_emoticons.bigsmile Proverò anch'io, Patrizia  tmrc_emoticons.bigsmile


il risultato è stato ottimo...la ricetta è stata così modificata

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredienti

 

Ø  260 gr. di yogurt bianco

Ø  130 gr. zucchero 

Ø  390 gr di farina 00 (io ho usato quella ideale per dolci)

Ø  1 uovo

Ø  80 gr. olio di semi di mais

Ø  1 pizzico sale

Ø  1 bustina lievito vanigliato

Ø  gocce di cioccolato a piacere 

 

Preparazione

 

1.  Mettere nel boccale zucchero + uovo, 20 sec.- vel.5

2.  aggiungere farina, olio, yogurt, sale 20 sec.- vel.5

3.  aggiungere bustina di lievito, 10 sec.- vel.5

4.mettere le gocce di cioccolato, vel.tinymce_custom_buttons.soft"tinymce_custom_buttons.soft" -tinymce_custom_buttons.counterclock"tinymce_custom_buttons.counterclock" -10 secondi

5.Infornare in forno preriscaldato 160-170°, 35-40 minuti; prova stecchino


appena salvata con il nome Torta Ardocapo Bilancia  tmrc_emoticons.smile   tmrc_emoticons.bigsmile  ciaoooooooo


Ardocapo wrote:

il risultato è stato ottimo...la ricetta è stata così modificata

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredienti

 

<!--[if !supportLists]-->Ø  <!-- [endif] -->260 gr. di yogurt bianco

<!--[if !supportLists]-->Ø  <!-- [endif] -->130 gr. zucchero 

Ø  390 gr di farina 00 (io ho usato quella ideale per dolci)

<!--[if !supportLists]-->Ø  <!-- [endif] -->1 uovo

<!--[if !supportLists]-->Ø  <!-- [endif] -->80 gr. olio di semi di mais

<!--[if !supportLists]-->Ø  <!-- [endif] -->1 pizzico sale

<!--[if !supportLists]-->Ø  <!-- [endif] -->1 bustina lievito vanigliato

<!--[if !supportLists]-->Ø  <!-- [endif] -->gocce di cioccolato a piacere 

 

Preparazione

 

<!--[if !supportLists]-->1.  <!-- [endif] -->Mettere nel boccale zucchero + uovo, 20 sec.- vel.5

<!--[if !supportLists]-->2.  <!-- [endif] -->aggiungere farina, olio, yogurt, sale 20 sec.- vel.5

<!--[if !supportLists]-->3.  <!-- [endif] -->aggiungere bustina di lievito, 10 sec.- vel.5

<!--[if !supportLists]-->4.<!-- [endif] -->mettere le gocce di cioccolato, vel.tinymce_custom_buttons.soft"tinymce_custom_buttons.soft" -tinymce_custom_buttons.counterclock"tinymce_custom_buttons.counterclock" -10 secondi

<!--[if !supportLists]-->5.<!-- [endif] -->Infornare in forno preriscaldato 160-170°, 35-40 minuti; prova stecchino

Aldo,

il Team toglierà la tua ricetta dal topic.

Perchè non la inserisci nel ricettario?

Dai, puoi anche darle il nome suggerito da Patrizia tmrc_emoticons.lol


ahahaahahaha mi fate morire!!!!c'è l'ingrediente segreto.... che faccio lo svelo?!?!!? tmrc_emoticons.bigsmile

 

in verità, per errore, degli 80 gr di olio di mais previsti, ne ho messi 35 di olio di oliva, quindi 35 gr di oliva e 45 gr. di mais... che dite la metto nella ricetta o lascio solo l'olio di mais?


ti prego SOLO quello di mais!!!!

una curiosità: ma quelle cose nere che si vedono...non possono essere gocce di cioccolato, troppo grandi!!!

Non dirmi che hai messo le olive!!!  la torpizza


ma dai... il risultato finale può essere polivalente!!! indieme alle gocce di cioccolato ci metti le olive nere ed hai un "puccia allo yogurt ed olive"  tmrc_emoticons.bigsmile


wlapappa wrote:

ti prego SOLO quello di mais!!!!

una curiosità: ma quelle cose nere che si vedono...non possono essere gocce di cioccolato, troppo grandi!!!

Non dirmi che hai messo le olive!!!  la torpizza

 

sono tutte gocce di cioccolato... a casa mia le cose o si fanno in grande o  non si fanno prorpio!!!! tmrc_emoticons.smile

 


Ardocapo wrote:
wlapappa wrote:

ti prego SOLO quello di mais!!!!

una curiosità: ma quelle cose nere che si vedono...non possono essere gocce di cioccolato, troppo grandi!!!

Non dirmi che hai messo le olive!!!  la torpizza

 

sono tutte gocce di cioccolato... a casa mia le cose o si fanno in grande o  non si fanno prorpio!!!! tmrc_emoticons.smile

 

ok....dove le prendi??

Io amo le gocce di cioccolato giganti!!! tmrc_emoticons.smile


Ardocapo wrote:

ma dai... il risultato finale può essere polivalente!!! indieme alle gocce di cioccolato ci metti le olive nere ed hai un "puccia allo yogurt ed olive"  tmrc_emoticons.bigsmile

ma dove le compri le gocce di cioccolato formato gocce di meteorite?


per un uomo "grande" ci vogliono le gocce di cioccolato grandi!!!!cmq supermercato dok se non erro... da quando ho il bimby, sugli scaffali dei supermercati mi si è aperto un mondo del tutto nuovo...

alcune cose pensavo addirittura fossero illegali  


wlapappa wrote:

 

ma dove le compri le gocce di cioccolato formato gocce di meteorite?

In Russia tmrc_emoticons.bigsmile


Ardocapo wrote:

per un uomo "grande" ci vogliono le gocce di cioccolato grandi!!!!cmq supermercato dok se non erro... da quando ho il bimby, sugli scaffali dei supermercati mi si è aperto un mondo del tutto nuovo...

alcune cose pensavo addirittura fossero illegali  

ehm! dok... mai sentito qui a Milano tmrc_emoticons.lol

ma sei sicuro fossero gocce e non monete di cioccolato? quelle che si mettono nelle calze della befana?


noneeeeeeeeeeeeeeeeee!!!! me ne è rimasta qualcuna... ve le fotograferò con accanto una moneta e poi le posterò... la busta però l'ho buttata, le ho conservate altrove 

se le ritrovo ve le spedisco promesso!!  tmrc_emoticons.bigsmile


Ardocapo wrote:

noneeeeeeeeeeeeeeeeee!!!! me ne è rimasta qualcuna... ve le fotograferò con accanto una moneta e poi le posterò... la busta però l'ho buttata, le ho conservate altrove 

se le ritrovo ve le spedisco promesso!!  tmrc_emoticons.bigsmile

Ecco, bravo!!! tmrc_emoticons.bigsmile


a proposito! i supermercati dok sono prettamente TERRONICI  tmrc_emoticons.bigsmile


Ardocapo wrote:

a proposito! i supermercati dok sono prettamente TERRONICI  tmrc_emoticons.bigsmile

Ecco allora spiegato il formato "MAGNUM".... in tutti i sensi!

 

P.S.: MA, GNAM, GAM, .....



Ardocapo wrote:

tmrc_emoticons.steve   la mia prima ricetta     tmrc_emoticons.steve

 

 

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/la-pagnotta-dolce-allo-yogurt-di-ardocapo/630126

grande Aldo!!!!  

Spero la prima di tante tmrc_emoticons.wink