Forum yogurt

Anch'io non metto il latte in polvere ma la panna si e zucchero normale.

Ciao Martina, benvenuta! Ti consiglio di provare con il procedimento automatico che è previsto nel TM5

http://www.ricettario-bimby.it/ricette/yogurt-bianco-ricetta-automatica-tm5/863741

Io lo faccio sempre così e non mi è mai capitato che fosse liquido (vedi la foto che ho postato) anzi è cremoso.

Non scoraggiarti, può succedere che inizialmente ciò che prepari non venga come vorresti ma vedrai che con il tempo riuscirai a fare cose che neanche immaginavi. Spero di esserti stata utile...

Martina benvenuta.... Io faccio tutte le settimane lo yogurt ed effettivamente a volte viene cremosi simo a volte con qualche grumo... Non so se abbiamo sbagliato qualcosa.... Io uso sempre lo stesso latte e lo stesso yogurt di base è sempre la stessa ricetta.... Penso che usando il latte fresco di giornata a volte possa cambiare qualcosa nel latte e per questo cambia il risultato...ma lo mangio comunque anche con i grumi.... ;)... In ogni caso nelle volte che ti sale su quellacqua simile al latticello, non buttarla via recuperala e ci puoi impastare il pane o focacce sostituendo l'acqua....vedrai che bontà...