Forum zucchine trifolate

ciao a tutta la truppa. Dovrei cucinare un piatto con il riso e mi occorre preparare le zucchine trifolate con cipolla. Come posso fare senza che le zucchine tirino fuori tutta la loro acqua? A presto

Se togli la parte interna bianca... Toglieranno molta meno acqua...perché é proprio linteno che ne contiene di più..... Ma le zucchine Di natura ne contengono tanta qui di tutta tutta non potrai evitarla... Non ho capito ma il riso lo devi cucinare con le zucchine..?? In questo caso regolati man mano che cuoce e aggiungi l'acqua solo quando quella rilasciata dalle zucchine si é acciugata..

Non l'ho mai fatto, ma si possono mettere a fare acqua cosparse di sale come le melanzane.

Io, se non le voglio troppo "succose" le cucino in padella.

poterle cucinare insieme al riso sarebbe ottimale ma penso che verrebbero lesse tenuto conto che per lessare il riso occorre acqua nel boccale (o esiste un'altra soluzione?). Se hai qualche suggerimento fai un fischio

infatti quando ho fatto la torta di riso con zucchine, prosciutto cotto e mozzarella ho cucinato in padella le zucchine.

Se cerchi tra le ricette pubblicate troverai sicuramente ciò che più corrisponde ai tuoi gusti.... Io oggi per esempio mi sono preparata le tagliatelle al l'uovo RISOTTATE alle zucchine, le zucchine non sono affatto lesse ma diventano molto cremose... Se cucini meta della ricetta in padella... Non c'è il senso pratico di avere il BIMBY.... .... Certo dipende poi dai gusti.... Ma se cerchi Tra le ricette .....Vedrai che trovi....

jordi wrote:

poterle cucinare insieme al riso sarebbe ottimale ma penso che verrebbero lesse tenuto conto che per lessare il riso occorre acqua nel boccale (o esiste un'altra soluzione?). Se hai qualche suggerimento fai un fischio

Io questa settimana ho fatto questa ricetta e mi è piaciuta molto!

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/risotto-con-zucchine/543949

grazie a tutti per i suggerimenti.