Ho comprato la pietra refrattaria per forno...sulla scatola c'è scritto che si può cucinare pizza e pane e fin qui ok....ma pure torte salate (tipo di cipolle) e lì il dubbio!
Una torta salata cuoce circa 40 min...ma pietra non scalda molto?il tempo sarebbe uguale? e poi....lo stampo non dovrei usarlo, vero?si poggia tutto sulla pietra!?
Chi può aiutarmi? 
