Ciao!
ho provato a fare i cornetti farciti alle castagne (pag 19 Noi Voi Bimby di Novembre)... un disastro assoluto!:O
l'impasto è venuto bene, ma la composta di castagne.... una tragedia... è venuta una pappetta grumosa... disperata e nel tentativo di non buttare tutto ho cercato di rompere i grumi con qualche colpo di turbo.. ma nulla da fare...
qualcuno ha provato questa ricetta? come vi è venuta???
é la primissima volta in un'anno e mezzo che non mi riesce una ricetta bimby...
inoltre nel tentare la ricetta mi è venuto un dubbio: ad un certo punto si dice di utilizzare una parte della composta per farcire i cornetti e la rimanente invasarla e chiudere ermeticamente girando i vasetti sottosopra e facendoli raffreddare... ma il latte e la panna utilizzati consentono la conservazione?
Aspetto vostri pareri/consigli!
Grazie!!!!