Forum Informazione patè di olive

Volevo fare il patè alle olive del libro base, parla di olive nere cotte al forno, cosa devo fare, quanto le devo cuocere?

Io uso le olive nere denocciolate dei vasetti, forse la cottura al forno si riferisce alla scritta che puoi trovare sulle confezioni,

Si trovano già in commercio. Sono quelle un po' raggrinzite. Io il pate' lo faccio con le olive verdi perchè le trovo più dolci. L'ultima volta ci ho mischiato anche dei carciofini sott'olio che mi avanzavano...ce lo siamo sbafato in un attimo!