Forum utilizzo ricotta zuccherata congelata

ciao a tutte chiedo il vs aiuto, mi sono accorta oggi di avere nel congelatore da 6 mesi probabilmente, un contenitore di vetro con dentro circa 300g di ricotta zuccherata con goccie di cioccolato (eccesso di una cassata al forno), non avevo mai congelato la ricotta prima e mi sembrava peccato buttarla, ma adesso come faccio ad adoperarla, come si scongela non sarà tutta acquosa?grazie per il vs aiuto

Credo che non sarà riutilizzabile, butterà fuori tutto liquido.

Io altro non posso dirti, perchè non ho mai congelato la ricotta.

grazie iaia se lo dici tu che hai tanta esperienza ... non mi resta che buttarla che peccato

perchè prima di buttarla non provi a romperla a pezzetti e poi ancora congelata frullarla? penso esca una sorta di gelato

bell'idea grazie navigando leggevo che c'è chi la mette in forno ancora congelata avvolta in qualche impasto e la cuoce ma secondo iaia butterebbe troppa acqua l'idea del gelato mi stuzzica