ciao a tutti sn una nuova iscritta; è molto carina l'idea del forum nn ne conoscevo l'esistenza.
avrei bisogno del vs aiuto xkè mio figlio domenica fa un anno e stiamo festeggiando e avrei bisogno delle idee carine e veloci, infatti avevo pensato a delle torte salate...qualcuno saprebbe dirmi qualcosa?'
Eccole per te, Stefania. Auguri per il piccolo 
Ciao, io le torte salate le preparo sempre allo stesso modo: pasta sfoglia(fatta con bimbi) finche' si riposa cucino la verdura (sempre con bimby) che desidero mettere nella torta es. funghi o carciofi o asparagi o radicchio rosso ecc. poi tiro la sfoglia e la metto nella pirofila precedente unta con un po di olio e pangrattato; la ricopro di fette di prosciutto o di speck e poi prendo la verdura che ho cotto e la mescolo a circa 125 gr. di ricotta e la spalmo sopra. Spolvero tutto con grana e pane grattugiato e inforno per 20 minuti a 200 gradi. 
