ciao...la pizza la cuocete nel forno ventilato a quale temperatura e per quanto tempo?? l'ultima volta l'ho cotta forno statico a 200° ma i bordi nn si sono seccati per niente è rimasta molle anche sotto!!!!ciao
Forum pizza
Mer, 09/22/2010 - 12:46
#1
Mer, 09/22/2010 - 12:50
#2
Ciao!
Guarda questa ricetta e leggi il metodo di cottura nei commenti sotto la ricetta: è una bomba!!!
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/8836/pizza-alla-gioggio.html
Dom, 09/26/2010 - 08:05
#3
assolutamente PIZZA ALLA GIOGGIO'
DA QUANDO L'HO PROVATA NON ESISTE ALTRO . SOPRATUTTO IL METODO DI COTTURA E'
f a n t a s t i c o !!!!!!! 
provare per credere !!!
Dom, 09/26/2010 - 10:02
#4
Anch'io ormai utilizzo solo il metodo gioggiò, comunque l'ultima volta che l'ho fatta ho provato a cuocere le pizze a 220° ed è venuta meglio....
Gio, 09/30/2010 - 16:17
#5
dipende dai forni...
anch'io l'ultima volta ho messo il forno ventilato a 250 ° ed è venuta
benissimo 4 minuti di cottura !!
FANTASTICA DA PROVARE!!!