Forum Panissa vercellese

Ciao, sono contentissima del mio Bimby e faccio un po' di tutto anche per provare. Spesso faccio il risotto (che prima evitavo perchè bisogna stare a mescolare in continuazione !) e mi viene benissimo.  Ora vorrei provare a fare un piatto tipico della mia zona la Panissa Vercellese, praticamente un risotto con salame della duja e verdure.  Potrei provare a farlo io ma se c'è già qualcuno che l'ha fatto sarebbe meglio. Grazie dell'aiuto ! Ciaooo

ciao! questa è la versione del Novarese...sonon un po' differenti se non ricordo male ma di base si assomigliano.

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/paniscia-di-novara/551057

vedi se trovi qualche spunto!