Buongiorno a tutte/i,
avrei bisogno di un grandissimo aiuto. Voglio fare una torta di compleanno a più piani con pan di spagna al cacao e nocciole, crema rocher e, qui arrivano i dubbi, copertura sicuramente NON di PDZ.
Vorrei fare una glassa al cioccolato bianco. Avete qualche ricetta? Qua non sono riuscita a trovare niente
Poi mi consigliate una glassa croccante, morbida, cioccolato bianco plastico o cosa?
Per guarnizione avevo pensato a delle rose e delle foglie in cioccolato plastico o forse, meglio ancora, in marzapane.
Non ho fretta, La torta la devo fare per metà marzo ma è da un po' che la sto "progettando"
Grazie, grazie.
Dimenticavo, per fare aderire i vari piani della torta posso usare della marmellata o la stessa crema rocher? E lo posso fare direttamente sulla copertura o dove i piani appoggiano è meglio non coprire? Lo stesso con le rose e le foglie?