Forum AIUTO MUSCOLO DI VITELLO

Ciao a tutte,

ho bisogno di aiutoooooo...ho un bel pezzettone di muscolo di viletto da fare fuori, avete qualche idea , ricetta semplice per farlo?

vi ringrazio tantissimo

COSY

uno spezzatino con piselli (ricetta libro base)

bocconcini brasati al vino rosso

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/14756/bocconcini-di-vitello-brasati-al-vino-rosso.html

un polpettone brasato (anzichè il manzo metti il vitello)

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/polpettone-come-un-brasato/542800