Ciao a tutte vi scrivo perchè sono felice di essere riuscita a fare le crocchette di patate! Che bello durante la cottira non si sono spapplate!!!
Ieri ho fatto il purè come da libro base verde ma siccome ne ho fatto un pò troppo per finire delle patate mi è avanzato e l'ho tenuto in frigo e oggi gli ho aggiunto un cucchiaio di amido di mais e poi per non farmi appiccicare l'impasto alle mani nel formare le palline le sporcavo sempre con la maezena. Poi ho passat le palline nell'uovo e poi nel pan grattato e infine fritto in olio di arachidi. Fantastiche!!!!!!!!!!!!!!! Non ho foto perchè non ne sono avanzate!!!!!!
Buona Pasqua a tutti!!!!
Moni78
E ti fermavano delle semplici crocchette di patate? 
Che strano! 
