Forum girelle di crespelle variare il ripieno

ho letto la ricetta di desy delle girelle di crespelle con ripieno di zucchine ecc...essendo che non piacciono molto a mio marito, volevo chiedervi se ci sarebbero altre varianti di ripieno grazie per eventuali succerimenti e ricette

Ciao!

A me ispirano un sacco queste:

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/22253/rose-di-crespelle-al-salmone-e-gamberi.html

Spinaci e ricotta, semplicemente!!