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La Tortella


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

Tortella

  • 3 uova intere
  • 100 g zucchero semolato
  • 1/2 bustina vanillina
  • 200 g farina tipo 00
  • 25 g olio extravergine di oliva
  • 40 g latte
  • 10 g lievito per dolci
  • 6
    6min
    Preparazione 6min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Preparazione e cottura della Tortella
  1. Posizionare la farfalla nel boccale, mettere 3 uova, 100 g di zucchero e mezza bustina di vanillina, montare 4 min / vel 4;
  2. Aggiungere 200 g di farina, 10 g di lievito per dolci, 25 g di olio extravergine di oliva e 40 g di latte e impastare 30 sec / vel 3;
  3. Al termine, con la spatola, riunire tutto sul fondo ed impastare altri 15 sec / vel 3 e togliere la farfalla;
  4. Ungere una padella e versarvi tutto il composto, coprire la padella con un coperchio (è importante che il coperchio chiuda bene per avere l'effetto forno) e metterla sul fuoco a fiamma bassa, cuocere per 16 minuti;
  5. Quando la parte superiore sarò cresciuta (si vedono delle bolle formarsi man mano) e risulterà abbastanza asciutta, girare la torta e farla cuocere per altri 4/5 minuti;
  6. Tagliare a fette e servire.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

A piacere, si puo' tagliare a metà la Tortella e si puo' farcire.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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