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4
Ingredienti
3 porzione/porzioni
Vellutata porri e patate
- 250 grammi porro
- 350 grammi patate
- 420 grammi acqua
- 35 grammi olio extra vergine di oliva
- 1/2 dado vegetale
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
-
5
Preparazione della ricetta
- Mettere nel boccale i 250 gr. di porro tagliati a rondelle. Tritare 10 sec./vel 8. Al termine riunire sul fondo con la spatola
- Aggiungere 35 gr. di olio. Rosolare 7 min./100°C/ vel 1.
- Aggiungere 350 gr. di patate tagliate a pezzetti, 420 gr. acqua e 1/2 dado. Cuocere per 18 min. /100°C/ vel. 1
- Cuocere ancora 2 min. 100° vel 2.5
- Frullare per 30 sec. vel. 6
- A piacere unire un po' di olio extra vergine di oliva e una manciata di parmigiano.
Preparazione
Prima di servire
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Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Bimby® Brush
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11
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoUna vellutata molto buona. Ho aggiunto solo un...
Una vellutata molto buona. Ho aggiunto solo un filo d'olio e dei crostini. La rifarò sicuramente.
ottima veramente ottima
ottima veramente ottima
Buonissima peccato per le quantità, se la...
Buonissima
peccato per le quantità, se la volessi fare per 4 persone quanti porri,patate ed acqua dovrei usare? I tempi di cottura si allungherebbero?
(senza oggetto)
Buonissima e molto delicata😍
laura
Ottima vellutata
Ottima vellutata
Molto buona. Oggi la rifaccio per la seconda...
Molto buona. Oggi la rifaccio per la seconda volta. Grazie della ricetta.
Davvero buona
Davvero buona
Ottima io ho un tm31 l'unica cosa che ho cambiato...
Ottima io ho un tm31 l'unica cosa che ho cambiato è al punto 4. fatto 3 come velocità e ho messo 200 gr di porro...
Da rifare sicuramente
Fatta, mi è piaciuta perchè è...
Fatta, mi è piaciuta perchè è rimasta densa
"Il cibo che mangi può essere o la più sana e potente forma di medicina o la più lenta forma di veleno"