Polpette e piselli è un ricetta creata dall'utente grazia.5. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di carne e salumi su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Polpette e piselli

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Ingredienti

4 persona/persone

Polpette e piselli

400 grammi carne trita
2 uova
100 grammi gratin, (pangrattato, formaggio, spezie)
40 grammi olio extravergine di oliva
1 cipolla
100 grammi salsa di pomodoro
50 grammi acqua
100 grammi piselli surgelati
1 mazzetto prezzemolo fresco
1 cucchiaino sale
30 grammi latte

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6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Pranzo Cena Ricette veloci Piatti a base di carne e salumi Secondi Piatti Cottura a vapore con Varoma Cottura multipla con Varoma

Preparazione della ricetta

Lava e asciuga il prezzemolo e tritalo per 3 secondi velocità 8. Trasferisci in una ciotolina e tieni da parte.

Senza lavare il boccale inserisci la carne, il gratin, le uova, il latte, un pizzico di sale e impasta per 15 secondi velocità 4.

Forma le polpette che andrai a distribuire nel recipiente e nel vassoio del varoma. Lava e asciuga il boccale.

Taglia la cipolla in quattro e tritala 3 secondi velocità 7.

Raccogli dei bordi, unisci l'olio, 3 minuti a 120° velocità soft.

Aggiungi i piselli, la salsa, l'acqua e il sale. Copri col coperchio e appoggia su il varoma, 25 minuti a varoma velocità soft antiorario.

Trasferisci il tutto in una pirofila e unisci il prezzemolo precedente tritato.

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Spatola
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Rockstar Betty
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.