Filetto di branzino in crosta di pistacchi è un ricetta creata dall'utente grazia.5. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di pesce su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Filetto di branzino in crosta di pistacchi

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Ingredienti

6 persona/persone

Filetto di branzino in crosta di pistacchi

6 porzioni filetti di branzino
40 grammi pistacchi tritati
50 grammi di pangrattato
6-7 di pomodori secchi
1 spicchio di aglio
30 grammi Formaggio rodez o parmigiano
30 grammi di olio di oliva
5-6 foglie di basilico o un cucchiaino di pesto
pepe qb

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6

20min

Preparazione 5min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Secondi Piatti

Preparazione della ricetta

- Mettere nel boccale il formaggio e tritare 5 secondi velocità 8. Inserire il resto degli ingredienti 10 secondi velocità 8.
- Passare i filetti di branzino nel gratin preparato e sistemarli nella teglia, precedentemente unta di olio, abbondando in superficie. Un filo di olio e Infornare per 15 minuti a 200°. Servire caldi.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Si possono usare anche altri tipi di filetto di pesce (salmone, orata).

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.