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Acqua di Rose -Contest Natale-


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Ingredienti

100 g

Acqua di Rose:

  • 80 g petali di rose= 20 rose medie, non trattare chimicamente
  • 200 g acqua naturale microfiltrata
  • 10 g alcool puro, facoltativo
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    Preparazione:
  1. Lavare le rose immerse in acqua e bicarbonato e sciacquare bene.
    Sgocciolarle stese su un panno asciutto.
  2. Sfogliare i petali, inserirli con l'acqua nel coperchio chiuso e cuocere 100°C 20 Min. Vel. 1antiorario.
  3. Lasciare raffreddare il composto completamente senza togliere il misurino (deve macerare).
  4. Filtrare bene con una garza sterile e imbottigliare in bottiglie di vetro scuro sterilizzate (si conserva 15-20 giorni) o eventualmente congelare nei contenitori del ghiaccio per aromatizzare aperitivi e quant'altro.
    Per prolungare la conservazione (fino a 6 mesi ) si può aggiungere 10 g di alcool puro anche se in medio Oriente non si fa.
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Molto usata nel medio Oriente per aromatizzare dolci e bibite in quanto per motivi religiosi viene bandito l'alcool.
N.B. Volendo potete mettere più acqua (250 g) ma ho preferito avere un'acqua più concentrata e profumata, così ne basta poca per aromatizzare i dolci.
Ottima anche come tonico sul viso.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • sasalilla ha scritto:...

    Creato da fairysab il 8. maggio 2019 - 07:48.

    sasalilla ha scritto:
    Vorrei provare questa meravigliosa ricetta e vorrei sapere cosa devo intendere per acqua naturale microfiltrata? Grazie anticipatamente

    Ciao Big Smile praticamente acqua naturale di bottiglia Wink poi fammi sapere


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

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  • Vorrei provare questa meravigliosa ricetta e...

    Creato da sasalilla il 7. maggio 2019 - 23:40.

    Vorrei provare questa meravigliosa ricetta e vorrei sapere cosa devo intendere per acqua naturale microfiltrata? Grazie anticipatamente

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  • Brava Sabrina! 👍

    Creato da Robia68 il 10. dicembre 2017 - 15:16.

    Brava Sabrina! 👍

    Robia68

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  • MariaPia66 ha scritto:...

    Creato da fairysab il 8. dicembre 2017 - 15:33.

    MariaPia66 ha scritto:
    Sabry geniale!Love
    Maria Pia
    Grazie Maria Pia Big Smile


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

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  • Sabry geniale!...

    Creato da MariaPia66 il 8. dicembre 2017 - 11:24.

    Sabry geniale!Love
    Maria Pia

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